CALEFACTION

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Terme Définition
CALEFACTION
Terme équivalent
Anglaisfilm boiling
Allemand
Ethymologie
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DéfinitionPrésence d'un film de vapeur, engendré par ébullition nucléée (vaporisation par formation de bulles de vapeur), entre une paroi chaude et un fluide qui est soit un liquide, soit un mélange diphasique de liquide et de vapeur, cette présence se traduisant par un mauvais transfert de chaleur entre la paroi et le fluide.
Unité
Clics - 749